Nuire au café pour la psyché et le système nerveux

Nuire au café pour la psyché humaine - existe-t-il? Quel type de dégât de café est plus - moulu ou soluble? Quel est le mal du café décaféiné? Comment le café soluble est-il produit? Pourquoi le café affecte-t-il différentes personnes différemment? Vous habituer au café et que se passera-t-il si vous «attachez» du café?

Nuire au café. Quel est le degré de danger?

Est-ce que le café ou les bienfaits sont causés à une personne qui consomme du café? Cette question a été discutée et continue à être discutée depuis ces temps (en Europe ils sont venus au 17ème et en Russie au 18ème siècle), comme une boisson parfumée - le café - est devenue commune dans les couches privilégiées de la société, puis dans tout l'acier.

Comme le vin rouge, comme beaucoup d'autres produits alimentaires - le café suscite de nombreuses controverses, des interprétations différentes, est la base de nombreuses recherches - et toutes dans un seul but - pour décider si le café est une boisson vivifiante et rafraîchissante - est-ce nocif ou utile? Est-ce un antioxydant qui protège contre le vieillissement ou une potion dérangeante et excitante qui affecte négativement les jeunes cerveaux non matures et provoque des crises d'hypertension chez les personnes âgées? En général - y a-t-il un danger pour le café ou pas?

En principe, il n'y a pas de boissons qui sont absolument nocives et utiles, nous ne pouvons que déterminer le degré de danger et de danger de les utiliser dans différentes catégories de personnes et de décider ce qui - le pour ou le contre - dans cette application plus. Nous essaierons d'identifier les méfaits du café en général, mais nous clarifierons tout d'abord quel type de café est plus ou moins nocif, et pour qui, spécifiquement.

Nuire au café. Qu'est-ce qui nuit le plus au café soluble ou moulu?

En général, quand les scientifiques ou les gens ordinaires parlent de café, il s'agit toujours de café avec un marteau et brassé - chez un Turc, que ce soit dans une machine à café à la mode. Le café soluble, la plupart des amateurs de café du monde - ne boit pas, et la majeure partie de ce type de café consomme la Russie et les pays en voie de développement. Comparons à quel point le café peut être plus nocif, qu'il s'agisse de café moulu ou de café instantané.

Il s'avère que chaque type de café a ses propres inconvénients. Le café instantané est préparé de telle manière (qu'il n'y aurait pas de mention dans les publicités de son naturel!) Ce café lui-même, comme la caféine, n'est pas tellement. C'est bon pour ceux qui sont blessés par une excitation inutile, qui ont des problèmes cardiaques, des névroses et d'autres troubles psycho-émotionnels. Mais le mal du café soluble pour ceux qui souffrent du foie, de l'estomac et d'autres organes digestifs est très élevé. Il s'est avéré que les procédés utilisés dans le traitement des grains de café, qu'ils soient granulés ou sublimés, ajoutent à la boisson des substances qui irritent la muqueuse de l'estomac, les cellules hépatiques et similaires. Donc, si le café endommage votre estomac ou votre système nerveux, le choix vous appartient!

A propos, le café sans caféine, qui, selon la logique des choses, devrait être complètement inoffensif - après que toute la substance la plus dangereuse et la plus ambiguë en soit retirée - en fait, ce n'est pas du moins nocif! Le processus de la décaféination (en passant, assez complexe, et par conséquent, le café décaféiné coûte plus cher que d'habitude) sature la boisson avec encore plus de composants chimiques, et il est impossible de déterminer à partir de laquelle le café est plus nocif ou infesté de caféine.

Nuire au café. Comment la caféine est-elle divisée?

Il s'est avéré que le clivage de la caféine dans le corps humain (et dans le café beaucoup de substances biologiquement actives, mais nous considérons maintenant seulement la caféine) est dû à la génétique. Par exemple, le corps de quelqu'un décompose la caféine lentement et est excité, rétrécit ses vaisseaux - trop lentement, et quelqu'un est rapide. Par conséquent, l'effet de la même espèce, la marque de café, également brassée et dans la même quantité par personne, produira l'effet de l'agitation psychomotrice, augmentation du rythme cardiaque, augmentation de pression, etc., et l'autre après trois tasses de café s'endormir tranquillement. Le problème est que personne ne sait d'abord comment exactement son génotype est arrangé, il peut être vérifié seulement par essais et erreurs, et parfois le prix de telles expériences est élevé. Se rendre compte, enfin, que spécifiquement il nuit au café est important, une personne parvient à gagner la névrose, l'hypertension et les troubles du rythme cardiaque. De plus, la perception du café affecte le type d'activité nerveuse supérieure. A savoir, la prédominance du tempérament mélancolique, sanguin, colérique ou flegmatique, que personne ne connaît vraiment, et rarement des personnes colériques ou mélancoliques «pures» se retrouvent dans la vie - quelque chose prédomine simplement. Et comment l'utilisation régulière d'une tasse de café sur la santé physique et mentale affectera - également un mystère avec sept sceaux.

De ma pratique, je me souviens de quelques cas où des filles souffrant de névroses, par exemple, obsessionnelles, paniques, ont eu une aggravation de la condition en utilisant une (...) tasse de café avec du lait dans la cantine - et quel genre de forteresse? servi "- ne pas expliquer. Même avec une si faible concentration de caféine, les dommages au café étaient très graves.

Même le niveau de pression atmosphérique, le vent vif, le changement de température, sans parler des changements réguliers du cycle hormonal, affectent la perception du café. Et s'il s'agit d'une consommation régulière, souvent non mesurée, nous ne pouvons même pas essayer de prédire - comment recevoir du café aujourd'hui, et comment notre organisme, notre activité nerveuse supérieure, notre psychisme réagiront après-demain. Et quel dommage pour le café à la suite de nous peut être causé. Si la «drogue» est si imprévisible - il est difficile de l'appeler utile. Peut-être quelqu'un, parfois et dans certaines quantités, il est utile, en tout cas, pas nocif, mais comment déterminer - à qui, quand et dans lesquels?

Nuire au café. S'habituer au café.

La caféine est addictive - comme n'importe quel médicament. Ceci est prouvé. Certes, l'héroïne ou l'ecstasy est beaucoup plus puissante que le café et est beaucoup plus destructrice pour le corps et la psyché d'une personne dépendante. Mais le fait demeure: l'usage constant, prolongé, régulier et abondant (mais pas nécessairement régulier) du café conduit au fait que sans lui une personne ne peut plus travailler de manière fructueuse, penser activement, créer. Et plus tard - sans café, une personne ne peut pas bouger, exécuter même un travail monotone qui ne nécessite pas de créativité, ne peut rien faire - jusqu'à ce que la potion excitante soit versée sur elle-même. Nuire au café de cette dépendance, bien sûr, sur le visage. Et la dose de café, qui doit d'abord se porter vers le créatif, l'actif, puis simplement vers l'état de travail, finit par augmenter - c'est un signe de véritable dépendance à la drogue. S'il n'y a pas de possibilité (ou la décision d'arrêter de boire du café), les couples endurcis commencent à perdre de la force, de la faiblesse, des maux de tête, parfois de l'humeur triste et dépressive - en général, le véritable «narcotique»!

Physiologiquement, cela est dû au fait que dans le cerveau humain, les récepteurs affectés par la caféine et le cerveau énergétique du cerveau - l'adénosine - sont les mêmes, mais l'adénosine détend le système nerveux central, procure un sentiment de repos et de somnolence. Avec la présence constante de caféine, tous les récepteurs sont occupés par eux, et l'adénosine n'est tout simplement pas produite, comme inutile. Mais la décision de supprimer le café conduit à la libération rapide des récepteurs - il n'y a rien pour les occuper, et ensuite l'adénosine commence à être produite en grandes quantités - une personne tombe dans la somnolence, la faiblesse, l'hibernation et une autre façon de tout retourner. Ainsi, le mal du café dans cette situation est fait en vous transformant d'une personne gaie et joyeuse en une personne endormie et paresseuse. Mais si vous voulez "descendre" avec du café, vous devrez absolument en faire l'expérience jusqu'à ce que l'équilibre soit rétabli. Différentes personnes ont cette condition peut durer différemment - quelqu'un a quelques jours, et quelqu'un a quelques semaines.

Nuire au café. Tirer des conclusions.

Voici quelques processus complexes, comme il s'est avéré, se produisent dans le cerveau d'une personne qui consomme régulièrement du café apparemment banal. Eh bien, qu'est-ce que vous appelez une substance utile qui cause de tels changements sérieux dans l'activité nerveuse supérieure?! Il est évident que le mal du café, appliqué sur le corps avec une utilisation constante, crée une dépendance, et outre la caféine, dans le cas du café instantané, il vous remplit également avec une chimie différente. Et quand vous essayez d'arrêter de boire du café, vous devenez somnolent et paresseux pendant un moment. Il existe également des études montrant que les cafetières ont des appétits plus prononcés et sont plus susceptibles de développer une dépendance au tabac, à l'alcool et aux drogues. Tirer des conclusions!